برند شیرین‌عسل هم یکی از برندهای شکلات‌سازی قدیمی‌تر در ایران است که از سال 1371 کار خود در زمینه شکلات سازی در ایران را شروع کرد و اکنون جزو یکی از بهترین مارک‌های شکلات در ایران محسوب می‌شود. شرکت شیرین‌عسل محصولات متنوعی از قبیل تافی، آدامس، کوکی، بیسکویت، پاستیل و … را با کیفیت و تنوعی مطلوب به بازار ارائه می‌کند که به نسبت کیفیتشان قیمت مناسبی دارند. تافی از شکر مخلوط با شیر، کره یا خامه تهیه می‌شود و در آن از موادی مانند آب لیمو یا شربت طلایی (golden syrup) استفاده می‌شود تا از تبلور آن جلوگیری شود. مخلوط این مواد در دمایی بین 140 تا 145 درجه‌ی سانتی‌گراد، حرارت داده می‌شود و سپس اجازه می‌دهند سرد و سفت شود.
شرکت داداش برادر با نام تجاری آیدین از سال 1323 با تولید تافی شیری با نام ریس، فعالیت خود را آغاز کرد و تنوانست در طی تمامی این سال‌ها تقدیر نامه‌های فراوانی کسب کند؛ تا جاییکه در سال 1400 بعنوان صادر کننده نمونه سال انتخاب شد. از دیگر انواع تافی‌های شرکت آیدین می‌توان به ریس پک، توفیکا، تافی نعنایی، ترافی، ترافیکا و … تافی مغزدار شکلاتی آیدین، تافی با مغزی قهوه آیدین، تافی مغزدار نارگیلی آیدین از جمله محصولات این برند است که در فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی موجود است. تافی تهیه شده از شکر کاراملی شده است که اغلب با کره مخلوط و گاها با آرد تهیه می شود که برای همه، طعم کودکی را به همراه دارد.
به هیچ وجه مایه تافی را در یخچال قرار ندهید، اگر جای خنکی در منزل ندارید، درون یک ظرف مقداری یخ بریزید و درب آنرا بگذارید، سپس قالب تافی ها روی درب ظرف قرار دهید. هانی‌کام نوع دیگر تافی است، که هنگام مخلوط کردن با افزودن جوش شیرین و سرکه با حباب‌هایی هواافزایی شده‌است. این مواد تأثیر گذاشته و موجب تشکیل کربن دی‌اکسید که در مخلوط بسیارگرانروی به دام افتاده‌است می‌گردد. در بریتانیا و کانادا، شناخته‌شده‌ترین شیرینی هانی‌کام، کرونچی بار است. تمامی محصولات ارائه شده در ارس یاب اصل بوده و توسط وارد کنندگان اصلی ارائه میشوند.
تافی از آن دست آبنبات‌های خوشمزه‌ای است که به راحتی در دهان آب می‌شود و به همین خاطر در مقایسه با آبنبات‌های سفت و شکننده طرفداران بیشتری دارد. تافی به عنوان شکلات پذیرایی و یا برای مصرف کردن به جای قند و همراه چای می‌تواند یک انتخاب مناسب باشد. تا حالا به این فکر کرده‌اید که تفاوت کارامل و تافی در چیست؟ هر دوی اینها آبنبات قندی هستند و هر دو هم به رنگ طلایی روشن هستند و از قضا از هر دو در انواع دسرها استفاده می‌شود.
شرکت صنایع غذایی دراژه در طی سالهای گذشته، محصولی با نام تافی میوه‌ای المان در 5 طعم تولید و عرضه کرده است. این تافی‌ها در طعم‌های آلبالو، سیب، توت فرنگی، پرتقال و انگور در بسته بندی‌های 130 گرمی، 200 گرمی، 300 گرمی، 350 گرمی، 400 گرمی، 650 گرمی و فله‌ای 5 کیلویی عرضه میشوند. همچنین شرکت دراژه به تولید محصولاتی نظیر تافی المان خامه توت فرنگی، تافی شیری رویتال، میکس، روکشدار میوه‌ای و فروتن (frutten) پرداخته است.
برای تهیه‌ی کارامل از کریستال‌های قند بلندتری استفاده می‌شود که به مشخصه‌ی جویدنی بودن کارامل کمک می‌کند. سیروپهای تولید شده توسط برند Mixo کاملا اورگانیک و تولید داخل بوده بهمین دلیل از نظر کیفیت (تازگی) و قیمت (بدون گمرک و مالیات گمرکی) با اختلاف قابل رقابت با نمونه‌های خارجی است. تیم Mixo با سابقه‌ای بیش از 7 سال در زمینه‌های آموزش باریستایی و بارتندینگ و راه اندازی بخش کافه برخی کافه و کافه رستورانهای شمال کشور و شناخت دقیق نیاز این صنف تصمیم به تولید سیروپ و متریال زودمصرف این کسب و کار نموده. افرادی که از این داروها استفاده می کنند، قبل از مصرف این مکمل باید با پزشک مشورت کنند. مایع آماده شده‌ی تافی را داخل سینی فر که از قبل آماده شده بود، بریزید.مواد را با استفاده از لیسک یا قاشق به طور یکنواخت در سینی پخش کنید. ( ضخامت مواد در قسمت‌های مختلف سینی باید یکسان باشد)چند دقیقه صبر کنید تا تافی داخل سینی کمی سفت شده و اصطلاحا خودش را بگیرد.
مشخصات، قیمت و خرید سیروپ تافی Toffee Syrup
این مواد را تا دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد حرارت می دهند و سپس با گردو و کشمش و مغز های دیگر مخلوط می کنند. یکی از پرطرفدارترین تافی های دنیا تافی انگلیسی است که با کره و مغز بادام زیاد تهیه می شود و به دو نوع ترد و نرم آماده می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه تافی کره ای کشدار و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. ما در بخش قبلی به شما در مورد طرز تهیه تافی در خانه توضیح دادیم. یک راه دیگر هم برای تهیه انواع تافی مغزدار و میوه‌ای، خرید آن از فروشگاه‌های مختلف آنلاین و فروشگاه‌هایی است که این نوع تنقلات را می‌فروشند.
ویتامین دی یک ویتامین محلول در چربی است که در متابولیسم کلسیم و فسفر نقش فعالی دارد و سبب رسوب کلسیم و کلسیفیه شدن استخوان ها و دندان ها، تنظیم غلظت کلسیم در خون و در کل بدن و حفظ تعادل آن می شود. خرید آنلاین شکلات خارجی و تافی به راحتی از طریق فروشگاه اینترنتی مگا استار قابل دسترس میباشد. در این روش کف ظرف حاوی شکلات نباید به سطح آب موجود در ظرف زیرین برخورد کند و شکلات باید با بخار آب ذوب شود. حین کار توجه کنید که بخار آب و یا قطره آبی وارد ظرف رویی که حاوی شکلات است نشود زیرا باعث سفت شدن شکلات می‌شود. داخل سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و سپس یک لایه کاغذ روغنی روی آن قرار دهید.کمی اسپری روغن روی کاغذ اسپری کنید تا چرب شود.